Antonio Castillo

Antonio graduated from Florida International University in Miami with a B.S. in Biology, a B.A. in Chemistry, and an M.S. degree in Nutrition and Dietetics. His passion is to teach others how healthy lifestyle modifications can optimize performance in ALL areas of life. Antonio is one of the founders of Nutrition for Performance in Miami, Florida where he works hard to enhance overall performance through nutrition and other lifestyle modifications.

Antonio Castillo - Antonio Castillo

Advice for young athletes

  1. “Eat the rainbow” when it comes to fruits and veggies, do not limit yourself to one type of fruit and/or vegetable. Each different colored fruit/vegetables offers its own unique health benefit.
  2. Stick with low fat (1%) or fat free dairy options
  3. “The less legs, the better”- when choosing protein, aim for lean sources of protein. To help you remember what is lean think “the less legs the animal has, the leaner the option”. Ex. chicken/turkey is leaner than beef or pork.
  4. Hydration is just as important as fuel choices- aim to drink AT LEAST half of your body weight in ounces per day (does not account for exercise).
  5. Aim to get between 7-9 hours of sleep per night for proper recovery.

Antonio Castillo

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Antonio se graduó en Biología y Química en la Universidad Internacional de Florida, en Miami, y además posee un máster en Nutrición y Dietética. Su pasión es enseñar a otras personas cómo llevar un estilo de vida saludable capaz de hacernos mejorar todos los aspectos de nuestra vida. Antonio es uno de los fundadores de Nutrition for Performance en Miami, Florida, donde trabaja duro para conseguir mejorar la nutrición y estilo de vida de las personas.

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Consejos para niños deportistas

1. “Cuando se trata de frutas y verduras, no limite al niño a comer  un tipo de fruta y/o verdura. Cada fruta/verdura de diferentes colores ofrece su propio beneficio único para la salud.
2. Siga con opciones de lácteos bajos en grasa (1%) o sin grasa.
3. “Cuantas menos patas, mejor”. Cuando elijas proteína, busca fuentes magras de proteína. Para ayudarle a recordar lo que es magro, piense que “cuantas menos patas tenga el animal, más magra será la opción”. Ej. pollo/pavo es más magro que la carne de cerdo.
4. La hidratación es tan importante como las opciones de combustible – beber POR LO MENOS la mitad de su peso corporal en onzas por día (no tome en cuenta el ejercicio).
5. Trate de dormir entre 7 y 9 horas por noche para lograr una recuperación adecuada.